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大學校園 南華大學漫遊大林　推廣生命教育　高俊雄校長與教職員深度體驗慢城文化
南華大學生命教中心舉辦三梯次的教職員「大林漫遊趣」社區實踐活動，第二場於8月17日上午舉行，共有40位教職員參與。這次小旅行不僅是一次歷史文化的探索，更是一場深化生命教育理念的重要旅程，旨在透過與大自然和歷史文化的親密接觸，增強參與者對生命價值與意義的理解。
大學校園 2024嘉義縣青年領袖營　促進青年公共參與
嘉義縣政府一直以來非常重視青年的意見並積極推動青年人才培力，由嘉義縣政府主辦、南華大學承辦的「2024嘉義縣青年領袖營」原定於7月24-26日在仁義湖岸大酒店舉辦，因凱米颱風來襲，營隊改為8月7日至9日舉辦。匯聚來自嘉義縣市和全國各縣市共27所大學40位青年學子參加。嘉義縣政府勞工暨青年發展處黃宣毓科長以及承辦的南華大學產學合作及職涯發展處丁誌魰處長於開幕式勉勵與會學員，透過營隊課程設計，讓學員不只是參加營隊而是深入其中的參與學習體驗。
大學校園 產官學研齊聚推動”綠金產業加值” 中華大學深化綠領人才培育
因應產業發展數位及淨零轉型發展趨勢，經濟部產業發展署攜手財團法人工業技術研究院以及中華大學，七月於宜蘭龍德兼利澤產業園區服務中心舉辦「113年度綠金產業閃耀加值計畫」，輔導轄內企業、工廠導入碳管理機制。當天吸引金屬製造產業、水產業以及食品產業，共70多家企業前來共襄盛舉！產官學研推動企業轉型、永續發展！ 負責此計畫的中華大學資訊管理學系賴以軒主任表示，金屬機電產業屬於碳排大戶，為了協助相關及其他產業，數位轉型以降低碳排，華大整合創新育成中心，以及微軟人工智慧創能學院資源，輔導中小企業進行碳盤查、協助計畫申請及第三方查證；與此同時，以產學合作資源，培育對於綠能產業有興趣的學生，藉由協助企業執行碳盤查、寫申請計劃書等項目，累積實務能力，成為搶手的綠領人才，推動企業落實ESG（企業社會責任）！
大學校園 嘉義大學首辦國產鵝肉料理與行銷班　學習飼養行銷也學到料理技巧
嘉義大學農業推廣中心與動物科學系為推廣臺灣國產鵝肉肉質鮮嫩的特色與高水準的口感，8月19日至21日首度開辦「國產鵝肉料理與行銷實務」之農民學院訓練班課程，吸引遠自臺北、桃園、臺東，甚至金門等地共計24位學員，不畏距離遙遠前來嘉大蘭潭校區參與此訓練課程。 開訓典禮由農推中心林明瑩主任與動物科學系李志明助理教授主持，林主任特別指出，感謝動物科學系吳建平教授與李志明助理教授費心協助此課程的規劃與籌備。國產鵝肉料理與行銷之課程內容包括本土鵝的「飼養與行銷」及「實作料理」二大部分，其中最吸睛的莫過於實作料理，從法式油封鵝腿、鵝肝醬製作、鵝翅和內臟滷製、鹽水鵝及燻茶鵝等各式鵝肉烹煮料理。課程師資有來自養鵝協會?書長林佳慧、樂朋創辦人陳良士、臺南大飯店許煜忠主廚及嘉義後庄臺北鵝肉賴滋唯主廚，分別講授國產鵝的飼養管理和屠宰流程，並利用產銷履歷追溯肉品來源延伸至鵝肉相關料理的烹調等，讓學員了解食農教育從產地到餐桌之概念。 本次課程為首次開辦，動物科學系也準備各種鵝肉部位讓學員親身體驗獨立操作烹調料理，學習鵝肉的不同料理方式，分別有舒肥類、法式類、滷製類、鹽水類及煙燻類。遠從金門搭機前來的吳國賢學員表示，鵝肉在金門是高單價的食材，此課程的安排有實作又可以品嚐，相當豐富，值回票價，若續辦一定再來參加。從臺北市前來上課的沈祐謙學員，本身也是廚師，這次已經是第二次參與，他提到這類課程非常豐富，讓自己在鵝肉料理多元運用上有進一步的了解，此次並呼朋引伴找來其他廚師朋友參與此課程，上課時把握機會與講師交流廚藝，收穫滿滿。 參訓學員紛紛表示，課程主題及內容規劃相當充實且豐富，很幸運參加此課程，許多學員均已敲碗希望嘉大農民學院續辦此類有趣的課程。林明瑩主任表示，嘉大以農立校已有百年歷史，位處雲嘉南農業生產之軸心，農業推廣中心在嘉大已超過40年，擁有9位不同農業領域專精的推廣教授，致力於服務在地的農友，未來將持續與農民學院合作籌劃更多元的課程，滿足農友需求，實現農業終身學習與時俱進之目標。
大學校園 嘉義大學熱帶漁業國際學程與TEEP計畫連結在地文化　海外實習生收獲滿滿
嘉義大學生命科學院透過「優秀外國青年來臺蹲點計畫(Taiwan Experience Education Program, TEEP)」，連結推動熱帶水產國際鏈結聯盟(International Linkage Programme on Tropical Fisheries, ILP)開設國際學程，培育優秀國際人才。今年有來自馬來西亞、印尼、越南和菲律賓共9名碩士生負笈嘉大進行專業實習，並體驗在地文化生活。8月19日在嘉大國際事務處與生命科學院偕力安排下，前往永慶高中進行參訪交流，推廣國際參與的重要性，並分享國際合作研究成果與多元文化。 熱帶水產國際鏈結聯盟（ILP）由日本鹿兒島大學、泰國農業大學、菲律賓大學米沙鄢分校、馬來西亞登嘉樓大學、越南芽莊大學、印尼Sam Ratulangi大學及茂物農業大學等，分別位於亞洲不同國家的大學所共同推動而成立的國際高等教育聯盟，嘉大則是臺灣唯一申請獲准加入的大專院校。 ILP的成立，除推動熱帶水產的研究與發展，更重要的在於發揮國際高等教育機構合作的力量，連結各校專業特色，開設熱帶和亞熱帶水產相關課程與實習。嘉大成為ILP會員後，負責執行推動工作的生科院，在賴弘智院長及院內師長積極投入下，結合校內相關學系的資源推動課程。教育部每年推動TEEP計畫，挹注海外優秀學生來臺專業實習之補助，提供學習我國高等教育及技職教育優勢之機會，目標在於培育更多對臺友善外國高階人才。 生科院賴弘智院長與食品科學系、水生生物學系師長親自帶領學生，前往位於嘉義太保的永慶高中拜訪郭春松校長，並與該校師生及青年大使團進行交流，雙方互動熱烈，分享關於熱帶水產、海洋等研究專業以及彼此的地方特色文化、校園生活。永慶高中致力推動雙語與國際教育，著重培養兼具全球視野與在地關懷的青年人才，透過這次與國際研究生的面對面交流，也更進一步體驗到專業研究及國際參與形式的豐富多元。本次校外參訪行程也另外安排國際實習學生參觀蒜頭糖廠，體驗臺灣糖業文化，讓他們除了在專業知識方面有所收穫，也進一步對臺灣文化留下深刻印象。
大學校園 嘉義大學機能系、電機系學生團隊展現低成本智能製造實力　榮獲第三屆勤誠新代盃智慧機器人競賽佳作及2萬元獎金
第三屆勤誠新代盃智慧機器人產學研習營競賽於113年8月19日圓滿落幕，嘉義大學機械與能源工程學系與電機工程學系組成的跨域團隊在「低成本智能製造」主題中榮獲佳作，贏得2萬元獎金。 此次競賽由伺服器機殼領導廠商勤誠興業、控制器大廠新代科技及其子公司聯達智能主辦，並聯合嘉義大學、中正大學、雲林科技大學、虎尾科技大學共同籌辦，逢甲大學亦共同組隊參賽。競賽重點聚焦於「低成本智能製造」，參賽團隊需應用機械手臂、AMR與雲端控制等智慧製造技術，實現無人化模組自動化生產。此次研習營目的在深化學生實作經驗，整合所學知識，激發創新解決方案，推動低成本智慧製造。 勤誠興業陳美琪董事長表示，研習營已連續舉辦三屆，感謝各方夥伴共襄盛舉。勤誠與新代搭建學習平台，與產官學界連結共好，培養學生智慧製造熱情，推動實作與理論結合，幫助年輕學子了解工廠需求，提出創新解決方案，提升競爭力。 新代科技蔡尤鏗董事長指出，新代推出的「生產智慧雲解決方案」，透過設備聯網實現即時生產監控與可視化管理。本屆研習營旨在讓學生深入了解自動化設備與智慧雲的整合，並透過團隊合作提出創新解決方案，培養AI應用人才。 今年評審由研揚科技莊永順董事長、永續企業(股)公司詹志輝總顧問、新技術供應鏈物流(股)公司葛嘉宬執行長擔任，為學生實作成果提供反饋與指導。詹志輝總顧問鼓勵學生培養「以終為始」的觀念，以系統化思維解決產線問題。企業需培育跨領域人才，深化產學合作，激發創新製程解決方案，強化人才實作力，共創多贏。 嘉義大學陳瑞祥副校長表示，對於嘉大學生團隊獲獎深感榮耀，並勉勵學生透過紮實的理論與實務驗證，提前與業界接軌。嘉大秉持「光耀嘉義 揚名全國 躋身國際」的發展使命，致力於高深學術研究及專門人才的培育。嘉大積極鼓勵學生參與智慧機器人產學研習營，拓展視野並提升專業能力。感謝主辦單位提供優質研習平台及軟硬體設施，讓學生能將學術知識應用於實際產業中，打下堅實基礎，成為一流的智慧機器人才。同時，嘉大持續整合校內外資源，培養學生跨領域能力，進一步推動學生成為國際一流的智慧製造領域人才。
大學校園 南華大學財金系海外移地教學　學習國際財務管理
南華大學財務金融學系於今(113)年暑假8月1日至7日展開海外移地教學，由該系主任廖永熙帶領19位學生前往日本京都及大阪，進行為期7天的移地教學課程。期望透過海外移地教學的方式，讓學生能了解日本企業的經營方式，並培養財務管理敏銳度與問題解決能力。
大學校園 中華大學獲教育部學海計畫補助！建築系勇闖西班牙、澳洲實習深化國際力
中華大學建築系獲得教育部學海築夢計畫補助，暑假一共有27位學生，遠赴西班牙、澳洲以及馬來西亞實習。學生藉由為期一個多月的時間，分別在當地的建築師事務所、文化藝術場域等地參訪、實習，在拓展眼界的同時，也提升學術及實務的能力，強化國際競爭力！
大學校園 嘉義大學辦理有機與友善農業教育訓練班　培育有機與友善農業專業人才
嘉義大學為培育與服務有志從事有機與友善農業耕作人才，輔導一般農民轉型有機農戶，鼓勵有志從農學生從事有機暨友善環境耕作之栽培，8月7日至18日辦理「有機與友善農業六大類型教育訓練班」12場次、96小時課程，總報名人數達1,500餘人，顯示民眾對有機與友善農業專業課程需求之殷切。 本訓練班由農業部農糧署經費補助，主辦單位為嘉大農場管理學位學程、協辦單位為農藝學系，並由農場管理學位學程侯金日主任負責課程規劃，開設班別包括有機友善蔬菜栽培技術與經驗分享班、有機農場經營管理與行銷班、有機友善雜糧作物與個別雜糧作物栽培技術班、有機友善果樹與瓜果栽培技術與分享班、有機友善茶栽培技術與經驗分享班及有機友善水稻栽培技術與經驗分享班等六大類型教育訓練班。 有機友善蔬菜栽培技術與分享班由農糧署郭璦榛技正講授有機及友善環境耕作輔導措施，嘉大兼任教師張山蔚老師講授有機肥料與液肥製作、蔬菜病蟲害管理，胡安慶講師講授蔬菜園水分管理及侯金日主任講授蔬菜田雜草管理與識別課程，並邀請桃園御圃有機農場、彰化台盛農場、雲林福田農場及臺中荃賀生技農場4位場長，分享大農場經營之道與小農場生存之道等寶貴經驗。有機農場經營管理與行銷班規劃有機農場規劃與經營管理、有機農產品行銷策略、有機農產品資訊應用與網路行銷、有機農場品牌策略與創意行銷課程，分別由嘉大科管系盧永祥教授、行銷系蕭至惠教授、農學所校友李惟裕場長及中興大學李皇照榮譽教授擔任講師，課程內容從農場規劃經營、農產品行銷策略、品牌建立與網路行銷，內容精彩、實用性極高。 雲嘉南地區為臺灣雜糧大宗產區，國產有機雜糧更受消費者所喜愛，因此有機友善雜糧作物與個別雜糧作物栽培技術班參加學員達230人。課程涵蓋政策面與技術面，由農糧署董蓁科長主講有機及友善環境耕作政策推動與展望；嘉大教師講授有機友善雜糧作物栽培土壤養分管理、病蟲害管理、田間雜草管理與識別。今年特別強調個別作物有機栽培，由臺南區農改場吳昭慧前副研究員講授有機大豆，農友種苗公司嘉義研究農場吳彥延場長講授有機玉米，原鄉生態農園郭明源場長講授有機綠豆，侯金日主任講授甘藷、馬鈴薯、落花生、紅豆、意苡等五種有機雜糧作物，將近20年有機雜糧作物之研究經驗分享給學員，學員受益良多。有機果樹栽培技術與分享班參與學員達400名，課程包括有機果樹栽培技術、病蟲害管理、肥培管理與草生栽培，分別由嘉大江一蘆副教授、林明瑩主任及屏科大林永鴻教授授課；個別瓜果類有機花胡瓜、有機洋香瓜、有機小果蕃茄、有機火龍果與有機木瓜栽培管理由臺南區農改場研究人員支援授課，並邀請有機火龍果、有機鳳梨與藍莓業者分享栽培技術與經營效益，希望透過理論面、技術面及生產面的探討，提供學員兼具理論與實務之專業知識。 有機茶栽培管理技術與經營分享班由農業部茶暨飲料作物改良場支援有機茶栽培管理技術、有機茶園合理化施肥與養分管理、有機茶園病蟲害管理等課程，並邀請桃園龍潭、嘉義竹崎石桌、南投名間、竹山、鹿谷等獲獎之有機茶農分享有機茶栽培經驗，期能拓展有機茶之種植面積，確保消費者能喝到最健康的有機茶。有機友善水稻栽培技術與分享班由臺南區農改場陳榮坤分場長講授有機水稻栽培與肥培管理技術，嘉大黃啟鐘副教授講授水稻田病蟲害管理，侯金日主任講授水田雜草管理暨雜草生態與識別等課程，並邀請臺東、屏東、雲林、臺南6位有機水稻栽培之農企業場主分享栽培經驗，對有機水稻栽培、肥培、病蟲草害管理與業者分享進行一系列課程解說，由淺入深讓一般農民與有機稻農獲得寶貴的專業知識。 侯金日主任表示，臺灣有機與友善耕作栽培已達26,176公頃，種植面積持續增加。嘉大自109年起開設有機與友善農業相關課程共30班，受訓學員達3,000人以上。本次課程實際參加學員達1,200餘人，專科、大學與研究所畢業者達8成以上，更有博士學員報名參加；從事一般農業之專業農民達4成、從事有機農業栽培者約3成，一般民眾占2成，有志從農青年與學生占1成；學員年齡從15歲至82歲，以30-60歲者居多，約450位為40歲以下學員，顯示有機農業與友善環境耕作栽培能吸引年輕人投入農業，參與者可望得到最新專業知識與實務經營之道，來強化自身專業之不足。嘉大將持續強化有機農業專業能力，成為雲嘉南地區有機農業推動學校，服務從事有機與友善環境耕作之農民，將技術與產業及實際應用相結合，以發揮更大綜效。
大學校園 嶺東科大流設系與佐登妮絲攜手合作 第一屆美麗教練誕生
以培養具備國際觀、創意能力及美感的整體造形設計與美顏顧問專業人才的嶺東科技大學流行設計系，19日與國際級美容集團佐登妮絲合作，在嶺東科大專業場域辦理第一屆美麗教練專業技能大賽，由集團的技術總監與流設系林淑菁、曾依庭及蔡宇三位專業老師擔任評審，對全國海選入圍的14位優秀美容教練進行專業評核，除選出全國前三名外，入圍全國賽的參賽教練皆獲得了出國進修的珍貴機會。
大學校園 嘉義大學高教深耕計畫推動通識實踐課程　提升學生跨域與自主學習力
為促進學生具備跨領域、自主學習和問題解決等重要素養，嘉義大學持續推動通識實踐課程，112學年度由來自14個學系教師開設20門通識實踐課程，共計有763人次學生跨域修讀。通識實踐課程內容包含智慧生活與創意設計、機器人演算思維與程式設計、水生生物概論、微生物與生活、犬貓照護、園藝技藝實作體驗、玉石工藝與設計、一人一故事劇場、雲嘉南史蹟踏查、木質材料工藝設計製作、與杜康的邂逅－酒自釀科學等，課程皆強調做中學的教學設計。在這些課程中，學生透過親手製作或試驗的過程，開啟對跨領域知識的興趣，深入掌握非本學科的專業入門知識，並透過生活化的實踐學習理念，體驗生活、專業與學習的密不可分。 以「玉石工藝設計」課程為例，期末成果展示了各組學生合作及構思的成果，充分體現了跨領域、美學素養及團隊合作的培育效果；尤其是研磨實作部分，更讓學生有了新奇的體驗，有部分學生因而對玉石加工產生濃厚興趣，並加入玉石工藝社團繼續學習，充分達到鼓勵學生自主學習的目標。以「機器人演算思維與程式設計」課程為例，教導來自不同學系學生有趣的機器人實作，學生從零開始設計、組裝到成形，皆獲得極大的成就感；而學生透過學習邏輯設計、組裝機構，並在討論溝通的過程中同時培養解決問題的思考能力。以「微生物與生活」課程為例，首先透過課程教學讓學生對微生物有基礎概念，然後配合動手實作的實驗課程，以不同面向帶領學生接觸、感受生活中常見的微生物，最後學生試吃感受自製與市售食品的風味差異，確實體會專業與生活的密不可分。 整體來看，通識實踐課程不僅提升學生的綜合素養和實踐能力，更促進學生跨領域學習和自主學習的能力。修課學生對課程滿意度高達4.63（總分5），課堂間師生互動良好，教師也從中獲得教學相長的成就感。學生普遍反映，在這些課程中學到了平時很少接觸的知識和技能，並希望未來能開設更多類似的延伸課程。嘉大將持續推動通識實踐課程，為學生提供更多跨域學習和實踐機會，培養具備跨領域知識和技能的全方位人才。
大學校園 南華大學棒球隊至韓國移地訓練及交流　U15、U18國家代表隊與南華棒球隊進行模擬賽
南華大學為強化棒球隊的訓練，由學務處兼體育運動發展處處長何應志、棒球隊總教練蔡仲南與教練團率30位球員，一行35人於8月19日啟程，前往韓國進行為期13天的移地訓練及交流。移地訓練期間將與韓國7所大學球隊展開交流賽，藉以提升的球技之外，球員亦能開拓國際視野。此次行前由三好體育協會秘書長暨南華大學駐校董事覺禹法師、南華大學校長高俊雄及體育長何應志授旗給棒球隊，祝福棒球隊移地訓練平安順利。

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